Sporvognskål

Indsendt af: Hanne Pedersen

Ingredienser
500 g hakket oksekød
2 spsk. rapsolie
250 g strimlede hvidkål (brug evt. ostehøvl)
250 g gulerødder i ½ cm tykke skiver
1 dl tomatpure
2-3 dl vand
Salt, peber og karry

Fremgangsmåde
1. Kødet brunes i olien (anvendes der karry skal dette brunes i olie før kødet tilsættes)
2. Kål og gulerødder tilsættes sammen med tomatpure og vand..
3. Retten steger færdig under låg I ca. en ½ time
4. Serveres med groft brød og en salat.

Opskriftens historie
Jeg har fået opskriften fra en bekendt, som havde fået den fortalt af Susanne Palsbo, der havde hørt den i en sporvogn under 2. verdenskrig.