Ingredienser
30 g hakkede nødder
375 g banan (ca. 3 stk.)
100 g margarine
100 g sukker
180 g æg (3 stk.)
30 g havregryn
½ dl. kærnemælk
250g hvedemel
2 tsk. vanille
1½ tsk. natron
Pynt
80 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
1. Nødderne hakkes let.
2. Bananer moses med en gaffel.
3. Margarine, sukker og vanillesukker røres hvidt.
4. Æggene røres i, et ad gangen.
5. Nødder, havregryn, bananer og kærnemælk vendes i dejen.
6. Mel og natron blandes og røres i.
7. Dejen hældes i smurt form ca. 20*30 cm.
8. Bages ved 200˚i ca. 30-35 min.
Pynt
Chokoladen rives, drysses over kagen så snart den er taget ud fra ovnen.
Når chokoladen er smeltet, fordeles den over kagen.
Kagen deles i 20 stk.
Et stykke indeholder: 676 KJ
Energi fordeling: Protein 8,2 % svarer til 3 g
Fedt 38,7% svarer til 7 g
Kulhydrat 53% svarer til 21 g
Tilsat sukker 5 g