Ingredienser
250 g grønne linser
300 g løg i tern
4 fed hakket hvidløg / 32 g
½ rød chili i tern, kan erstattes men chilipulver eller pasta
2 spsk. olivenolie / 28 g
¼ tsk. karry / 2,5 g
½ tsk. paprika / 2,4 g
1 tsk. Tandori Masala eller Garam Masala
3 dl vand
1 tsk. salt / 4 g
½ tsk. peber / 1,5 g
Fremgangsmåde
1. Kog linserne i rigelig letsaltet vand i ca. 10 min. Si vandet fra og skyl linserne.
2. Løg skæres i tern, hvidløg og chili hakkes fint.
3. Brænd karryen af i olien
4. Tilsæt løg, hvidløg og chili, sauter ved svag varme til løgene er klare.
5. Tilsæt resten af krydderierne, linser og vand, lad retten småkoge under låg i ca. 15 min.
6. Smag til med salt og peber
7. Retten serveres med grønsalat og brød.
Tip
Citron og lidt sukker kan runde retten af.
En portion på 60 g indeholder 352 KJ
Energi % fordeling
Protein 22 E % 4,56 g
Fedt 25 E % 2,37 g
Kulhydrat 53 E % 12 g
Om de anvendte krydderier
Tandori Masala eller Garam Masala er begge blandingskrydderier og kan købes i Irma, Brugsen samt andre forretninger.
Steno
Kontakt
Sitemap
