Tunsalat til sandwich (8 stk.)

Ingredienser
2 ds. tun i vand a`185g
2 spsk. løg
4 spsk. god mayonnaise
4 spsk. yoghurt naturel eller creme fraiche 9 %
4 spsk. kapers
2 tsk. salt
½ tsk. peber
4 skiver rugbrød
4 skiver grovbrød

Fremgangsmåde
1. Tun drænes for vand.
2. Løg skæres meget fint.
3. Mayonnaise røres med yoghurt, smages til med salt og peber og løg.
4. Kapers og tun vendes i mayonnaisen.
5. Tunsalaten fordeles på 4 skiver grovbrød, herefter lægges rugbrød oven på salaten og sandwich skæres i trekanter.