Varedeklaration

I varedeklarationen ses de ingredienser, varen består af. Ingredienslisten er rangordnet efter faldende vægt.

Varedeklarationen kan også indeholde en næringsdeklaration med oplysninger om energiindhold/KJ, fedt, kulhydrat og protein. Oplysningerne er altid opgjort pr 100 g af varen.

Varedeklarationen viser ikke noget om kulhydratkvaliteten, og hvordan blodsukkeret påvirkes.

Anbefalinger ved indkøb

Indhold pr. 100 gr.	Fedt	Kostfibre	Sukker/kulhydrat
Rugbrød - med kerner*	Højst 7 gr.	Mindst 8 gr.
Grovbrød - med kerner*	Højst 7 gr.	Mindst 5 gr.
Knækbrød	Højst 5 gr.	Mindst 13 gr.
Drikkemælk/kakaomælk	Højst 0,7 gr.		Højst 6 gr.
Surmælksprodukter - f.eks. yoghurt	Højst 1,5 gr.		Højst 6 gr.
Saft/sodavand/icetea			Højst 1 gr.

* gerne minimum 30 %

Indhold pr. 100 gr.	Fedt
Kød, pølser, pålæg	Højst 10 gr.
Fisk uden panering	Ingen øvre grænse
Pålægssalater	Højst 5 gr.
Kartoffelprodukter	Højst 5 gr.
Dressing, sovs (spiseklar)	Højst 5 gr.
Færdigretter (spiseklar)	Højst 5 gr.
Ost	Højst 17 gr. (30+)